Appunti VERIFICATO
Lezione 24
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Di cosa parla
- Struttura e Funzione della Cartilagine:
- La cartilagine è un tessuto connettivo composto da condrociti (cellule che regolano la matrice), condroblasti, fibre di collagene (tipo 2), fibre elastiche e matrice amorfa. È solida, flessibile e viscosa.
- Esistono cartilagine fibrosa, elastica e ialina (la più comune nelle articolazioni). Ha funzione di cuscinetto, facilita lo scorrimento e ammortizza gli urti.
- L'Artrosi:
- È una patologia degenerativa che comporta assottigliamento cartilagineo, danno osseo e infiammazione cronica. I sintomi insorgono tipicamente intorno ai 40 anni.
- La scarsa vascolarizzazione rende difficile la rigenerazione spontanea della cartilagine danneggiata.
- Nutraceutici Chiave per il Supporto Articolare:
- Glucosamina: Precursore dell'acido ialuronico, stimola la sintesi della matrice cartilaginea. Derivata dalla chitina (crostacei), con assorbimento orale del 50%.
- Condroitina Solfato: Componente dei glicosaminoglicani, interagisce con il collagene. Tipicamente 1200 mg/giorno, ricavata dalla trachea bovina.
- Collagene: Costituito da 42 tipi di molecole con struttura a tripla elica. Prodotto da fibroblasti. Si preferisce collagene idrolizzato per una migliore biodisponibilità orale.
- Acido Ialuronico: Polisaccaride essenziale del liquido sinoviale e dei tessuti connettivi. Lubrifica le articolazioni, ammortizza e protegge la cartilagine. Può essere assunto oralmente o tramite iniezioni intra-articolari (viscosupplementazione).
- Boswellia Serrata: Resina con proprietà antinfiammatorie, antidolorifiche e spasmolitiche. I suoi acidi boswellici inibiscono l'elastasi e riducono l'infiammazione senza i comuni effetti gastrici dei FANS.
- Vitamina D: Fondamentale per il metabolismo minerale e la salute ossea/cartilaginea (90% sintetizzata tramite esposizione UV-B). Una sua supplementazione è associata a cartilagine più spessa.
- Vitamina C: Antiossidante, la carenza è correlata a un maggior rischio di artrosi al ginocchio, supporta il trofismo cartilagineo.
- Metionina: Aminoacido essenziale, fonte di zolfo, cruciale per la formazione della cartilagine. Livelli di zolfo sono superiori nella cartilagine sana.
- Arginina: Favorisce la crescita degli osteoblasti (produzione di collagene) e, essendo un vasodilatatore, migliora il trasporto dei nutrienti alla cartilagine.
- Artiglio del Diavolo: Contiene iridoidi con azione antinfiammatoria e antidolorifica. Può causare irritazione gastrica, quindi l'uso orale è limitato a brevi periodi; sono disponibili alternative topiche.
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