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Corso di Colture Erbacee completo
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Le coltivazioni erbacee sono dominanti nel panorama mondiale con la canna da zucchero, seguita dai cereali (frumento, orzo, segale) e la patata. Le graminacee, tra cui il frumento, vengono suddivise in microtermi e macrotermi. Il frumento tenero è autogama e microtermo, mentre il duro tetraploide e specializzato in ambienti caldi. La maturazione del grano comporta ingiallimento e rischio di crodatura; le malerbe sono competitive ma la malfattura può accrescersi con ristagni acquosi. Le malattie fungine come l'oidio, la ruggine gialla e la fusariosi della spiga rappresentano minacce produttive, specialmente per il frumento duro dove le fonti di resisten
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- Coltivazioni erbacee: predominio mondiale delle graminacee (cereali) e leguminose, con particolare enfasi sul frumento e soia.
- Cereali microtermi (grano tenero, frumento): adattamento all'ambiente freddo, spiga mucronata, autogama, microterme; diversità genetica tra grano tenero e duro.
- Malerbe: competitività del grano nei confronti delle malerbe della stessa famiglia, rischio di crodatura e necessità di raccolta corretta; maturazione influenzata dalle condizioni atmosferiche.
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Di cosa parla l'insegnamento
COLTIVAZIONI ERBACEE · 3° anno · 2° semestre · 8 CFU · AGRI-02/A
Lo studente acquisisce conoscenze in materia di Coltivazioni erbacee a partire dal loro seme/frutto per poi estendersi al resto della pianta e alla coltura. L’obiettivo è conoscere la capacità di adattamento alla coltivazione delle principali specie erbacee d’interesse agrario e la risposta ai principali fattori…