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Appunti Elementi di biologia generale Mod.2
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Di cosa parla
- I nucleotidi, monomeri degli acidi nucleici, sono formati da uno zucchero pentoso (ribosio nel RNA e deossiribosio nel DNA), una base azotata e gruppi fosfato legati tramite legami covalenti.
- Nel DNA le basi azotate Adenina e Guanina appartengono al gruppo delle purine, mentre Citosina e Timina sono pirimidine; nell'RNA la Uracile sostituisce la Timina come base complementare all'Adenina.
- I due filamenti della doppia elica del DNA sono antiparalleli e legati da legami a idrogeno specifici tra basi complementari, permettendo il mantenimento dell'informazione genetica attraverso l'appaiamento preciso.
- L'acqua agisce come solvente universale per le sostanze polari grazie ai suoi dipoli elettrici che formano estesi reti di legami a idrogeno, mentre induce aggregazione delle molecole apolari tramite effetto idrofobico.
- I sistemi tampone sono soluzioni capaci di opporsi alle variazioni brusche del pH mantenendo un equilibrio acido-base stabile anche in presenza dell'aggiunta di piccole quantità di acidi o basi forti.
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