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Gestione sistemi logistici produttivi
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La produzione è l'insieme di processi utilizzati per trasformare input tangibili e intangibili in beni e servizi a maggiore valore. La produzione comprende attività oltre al processo produttivo vero e proprio, come il Manufacturing of Services. Importante per la standardizzazione dei prodotti innovativi e vecchi.
Il sistema di produzione è un insieme di macchine e risorse che implementa una tecnologia industriale, trasformando input in output economicamente valori. La produzione manifatturiera lavora su parti discrete, mentre la continua su materiali fluidi o solidi. Il produttore tipico è la Foca1 Company.
Un sistema produttivo include workstation c
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- La produzione è l'insieme di processi utilizzati per trasformare input tangibili e intangibili in beni e servizi a maggiore valore e vendibili.
- La produzione comprende attività oltre al processo produttivo vero e proprio, come il Manufacturing of Services (MoS).
- I sistemi di produzione si classificano per natura del processo in Produzione Continua e Discreta; per interazione con il mercato in Make to Stock e Make to Order.
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Quali sono i criteri principali per classificare i sistemi produttivi e in che cosa si distinguono i sistemi make-to-stock dai sistemi make-to-order? Gira la carta
I sistemi produttivi si classificano in base al rapporto con il cliente e al punto di disaccoppiamento tra flusso guidato dalle previsioni e flusso guidato dagli ordini. Nei sistemi make-to-stock il prodotto finito è realizzato sulla base di previsioni e reso disponibile a scorta, con tempi di risposta brevi per il cliente. Nei sistemi make-to-order la produzione inizia solo dopo l'ordine del cliente, senza scorte di prodotto finito, con tempi di consegna più lunghi.
Che cos'è il punto di disaccoppiamento (decoupling point) in una supply chain e perché è rilevante? Gira la carta
È il punto della catena in cui il flusso di materiali guidato dalle previsioni viene separato dal flusso guidato dagli ordini reali dei clienti. A monte si lavora su previsioni, a valle su ordini effettivi. La sua posizione determina il compromesso tra tempi di consegna, livelli di scorta e grado di personalizzazione del prodotto.
Quali sono i vantaggi e gli svantaggi di un sistema distributivo a magazzino centralizzato rispetto a uno decentralizzato? Gira la carta
Un sistema centralizzato concentra le scorte in pochi magazzini, sfruttando l'effetto di aggregazione della domanda (risk pooling), che riduce le scorte di sicurezza complessive, ma aumenta tempi e costi di trasporto verso i clienti finali. Un sistema decentralizzato avvicina le scorte ai mercati, riducendo tempi di consegna e costi di trasporto locali, a fronte di un livello di scorte complessivo più elevato.
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Di cosa parla l'insegnamento
GESTIONE DEI SISTEMI LOGISTICI E PRODUTTIVI · 2° anno · 2° semestre · 10 CFU · IIND-05/A
L’insegnamento si inserisce all’interno del percorso degli studi perseguendo alcuni degli obiettivi generali di apprendimento dichiarati. In particolare, l’insegnamento contribuisce allo sviluppo delle capacità di: conoscere il contesto, le funzioni, i processi e le aree decisionali fondamentali per la gestione di un…