Domande d'esame VERIFICATO
Domande esame metodologie analitiche in enologia
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Di cosa parla
- Calcolo del pH di una soluzione 0.01 M di KOH: utilizzando l'equazione di autoprotolisi dell'acqua e di dissociazione dell'idrossido di potassio, si determina che il pH è 12.
- Accuratezza di un metodo analitico: misura degli errori sistematici, capacità di produrre risultati vicini al valore vero; influenzata da errori sistematici minimizzabili.
- Precisione di un metodo analitico: riproducibilità dei risultati, legata a errori casuali, sistematici e di campionamento; indice della precisione è la deviazione standard.
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