Dispense VERIFICATO
bioenergetica microbica
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Di cosa parla l'insegnamento
MICROBIOLOGIA GENERALE · 2° anno · 6 CFU · AGRI-08/A
Il corso fornisce le basi della microbiologia generale necessarie alla comprensione del ruolo dei microrganismi nei sistemi agroalimentari, nei processi produttivi e nelle tecnologie di conservazione degli alimenti. Al termine dell’insegnamento lo studente sarà in grado di interpretare i principali fenomeni…