Domande d'esame VERIFICATO
Domande aperte Bioctonologie microbiche - modulo Rollini
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Di cosa parla
- Coltura batch: definizione, fasi di sviluppo microbico (inoculo, latenza, accelerazione, esponenziale, decelerazione, stazionaria), curva sigmoide e equazione di Monod
- Determinazione di Ks e µ-max in laboratorio: beute con concentrazioni crescenti di substrato, analisi del coefficiente angolare della fase esponenziale per trovare µ-max e Ks
- Coltura continua: chemostato e turbidostato, parametri coinvolti (µ, volume, flusso in entrata/uscita, substrato), controllo esterno/interno, concept di steady state
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