Riassunti VERIFICATO
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Di cosa parla
- Acidi carbossilici sono frequenti in natura, responsabili di odori come quelli dell'aceto e del burro avariato, e presenti anche in farmaci come l'aspirina.
- Hanno punti di ebollizione più alti degli alcoli a stesso peso molecolare per interazioni idrogeno che formano dimeri.
- La solubilità aumenta con la presenza di gruppi elettron-negativi, come cloro, che abbassano pka.
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