Acqua nel Terreno: La fase liquida del suolo è fondamentale per le piante. La sua quantità è il contenuto idrico o umidità del terreno.
Valutazione Ecologica: Include Quantità (Q), Disponibilità (D), Fabbisogno (F) e Soddisfacimento (S) (rapporto Q/F: 1=equilibrio, >1=abbondanza, <1=carenza).
Misurazione Q: Determinata dal contenuto idrico (P/P o V/V), calcolabile tramite umidità (peso umido-secco), peso a secco (100-110 °C) o sonda a neutroni.
Disponibilità D (Potenziale Idrico Totale, ψt): Rappresenta il lavoro per spostare l'acqua. È la somma di:
Potenziale matriciale (ψm): Negativo, lega l'acqua (radici, colloidi).
Potenziale gravitazionale (ψg): Tendenza verso il basso (spesso trascurabile).
Potenziale osmotico (ψo): Negativo, da soluti disciolti.
Umidità e ψt sono negativamente correlati; le piante assorbono acqua solo in condizioni ottimali di umidità.
Scala pF (Schofield): pF = log10 |Ψ| in mmbar, con scala da 0 (terreno saturo) a 7 (essiccato). La curva di ritenzione idrica ne descrive l'andamento e la disponibilità.
Costanti Idrologiche (punti chiave sulla curva di ritenzione):
Capacità Idrica Massima (CIM): Tutta la porosità satura (ψ=0, pF=0). Non mantenuta a lungo.
Capacità di Campo (CC): Acqua trattenuta a lungo come riserva (ψ=-0,33 Bar, pF=2,5).
Punto di Appassimento (PA): Le piante non assorbono più acqua, vanno in stress (ψ=-15 Bar, pF=4.2). Sotto il PA, si verifica solo evaporazione.
Coefficiente Igroscopico (CI): Acqua in equilibrio con vapore atmosferico, cessa evaporazione.
Concetti Derivati:
Acqua Gravitazionale (AG): Perde per gravità (CIM - CC).
Acqua Utile (AU): Disponibile per le piante (CC - PA).
Acqua Facilmente Utilizzabile (AFU): Usabile senza stress, varia per pianta.
Fabbisogno Idrico: Corrisponde all'evapotraspirazione massima colturale (ETC) in condizioni ottimali.
Soddisfacimento Idrico: (% = (Σ AU / Σ ETC) * 100). ETC > AU = pianta stressata; ETC < AU = buone condizioni. Il fattore limitante ha il minor soddisfacimento.
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