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Le cellule microbiche
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Cellule microbiche: struttura comune (membrana citoplasmatica, citoplasma, genoma, parete cellulare, ribosomi) e funzioni (metabolismo, crescita, evoluzione). Differenziazione, motilità, comunicazione e trasferimento genico orizzontale. Divisio in procarioti (batteri) ed eucarioti. Forme batteriche: cocchi, diplococchi, streptococchi, bacilli, spirilli, cavatappi rigido, filamentose, vibrio.
Microscopia ottica: microscopi in campo chiaro, a contrasto di fase, in campo oscuro, a fluorescenza, a contrasto di fase interferenziale (DIC), confocale a scansione laser. Microscopia elettronica: TEM e SEM, utilità e limiti.
Batteri: classificazione per habita
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- Le cellule microbiche, escludendo i virus, sono composte da membrana citoplasmatica, citoplasma, genoma (DNA o RNA), parete cellulare e ribosomi; interagiscono con l'ambiente attraverso il metabolismo e la crescita, e possono evolversi tramite trasferimento genico orizzontale.
- Le cellule procariotiche sono più piccole e semplici (1-10 μm) rispetto a quelle eucariotiche (10-100 μm), con nucleoide invece di un vero nucleo e plasmidi; le eucariotiche hanno nucleo, mitocondrio, reticolo endoplasmatico e apparato del Golgi.
- I batteri si organizzano in comunità e vivono in vari habitat (termofili, psicrofili, acidofili, alcalofili, alofili); hanno diverse forme come cocchi, bacilli, spirilli e filamenti; la microscopia ottica ha un limite di risoluzione di 0,2 μm mentre l'elettronica raggiunge 0,2 nm.
- Microscopio ottico: composto da oculare, tamburo con obbiettivi e sorgente di luce; microscopia in campo chiaro, a contrasto di fase e in campo oscuro, a fluorescenza, a contrasto di fase interferenziale (DIC) e confocale a scansione laser.
- Microscopia elettronica: utilizza elettroni al posto della luce visibile, con microscopia a trasmissione (TEM) per sezioni piccole e a scansione (SEM) per campioni grandi; permette una risoluzione elevata ma solo su organismi morti.
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MICROBIOLOGIA · 2° anno · 6 CFU · BIOS-15/A
Obiettivi formativi misurabili (OF). OF1. Capacità di svolgere calcoli nell'ambito di problematiche legate alla microbiologia (CA). OF2. Comprensione e concetti base (nozioni) degli argomenti del programma (CC). OF3.Capacità di esposizione scritta del proprio pensiero critico, applicazioni e analisi di processi…